多様な出会いの土地、石垣島

焼肉 白炭の店内




石垣島

 

こんにちは!もうすぐ石垣島に帰る私です。

今日は、石垣移住当初にバイトをさせてもらった島随一の
ラグジュアリー・リゾートJUSANDI(ユサンディ)で知り合った方が
六本木にオープンした「焼肉 白炭」にお邪魔してきました♪
(※2018.2.5現在、まだホームページはできていないみたいです。)

というのも、メニューブックにのせるコンセプトのライティングを頼まれて、書いて差し上げたらご招待いただきまして。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜ヤター!高級ニクー♪

 

見よ!この、焼肉屋さんとは思えない内装を!
焼肉なのに、白ですよ白!
いさぎよさすぎる!美学を見せてもらったわ!
スタイリッシュなだけじゃなく、テーブルの配置もゆったりしていて、すごく居心地良かった…!

。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜

 

焼肉 白炭の店内

 

オーナーさんは、ホテル業界初バイトの私を手取り足取り
トレーニングしてくださったMy師匠。

ご本人も焼肉が大好きな人で、石垣にいた当時から
「焼肉店をやりたい」と言ってたのを聞いていたので、感無量です。

 

もちろん、お肉も素晴らしいです!

焼肉が何より好きなオーナーが厳選した国内産和牛(もちろんA4ランク)と、お店の名でもある高級備長炭「白炭」で至福の焼肉タイム♡

一緒に行った友人と「美味しいね〜♡」と度々言い合いながらモグモグ( ´艸`)

あ、なんか最近お肉の話題多すぎ?♡多すぎ? (っ*´∀`*)っ

でも美味しいお肉って幸せのカタマリですよね♡

タン塩

 

あ、私が書かせてもらったコンセプトは、メニューの最初の方に♡

白炭のメニュー

 

石垣に転がる、様々な人々との出会い

 

モグモグしながらしみじみ思ったのは

石垣に移住しなかったら、今ここにもいなかったんだなー。
石垣は、ほんと出会いの島
だなぁーということ。

島生まれ島育ちの方々はもちろん、日本中からいろんな年代、職業、バックググラウンドの人々が集まってるので、とにかくいろんな人と知り合いになれる

それは、いろんな仕事にチャレンジできるチャンスがあるから、っていうのもあるんですけど。

例えば、東京のラグジュアリーホテルだったら、40を超えた他業種の人は雇ってくれないと思うんですよねw

石垣はその点がいい意味でとってもユルくて、年齢を気にせずいろんな仕事(バイト)に気軽に応募できる土壌、そして採用してくれる懐の深さがあるというか。
まぁ、どこもスタッフの確保に四苦八苦してるからというのもあるんですけどw

しかも同僚同士でも年齢による上下関係や垣根が出来にくい

これはなんだろう、石垣の空気感がそうさせるのかなぁ。 ( ´艸`)

部屋にこもってmacに向かってるだけじゃ見えない世界が、人との出会いでぐんぐん枝葉をのばして広がってくのが、おもしろい〜♪

だから私は、時々ちょこっとバイトに行くのが好き( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
例え賃金に納得がいかなくても!

決して決して、本業のコピーライターやディレクターの仕事がちょっと暇、とかそんな理由ではない!…はず (。◕ ∀ ◕。)